Workshop i fermentering

Name: Workshop i fermentering
Start: 2025-10-13T12:00:00+02:00
End: 2025-10-13T14:00:00+02:00
Location: Bundsbæk Mølles

Fermentering er en ældgammel, traditionel konserveringsmetode, der er let at lære. Fermenteret mad findes overalt i verden, helt sikkert også i dit køkken, måske uden at du er klar over det.
Det er let at fermentere grøntsager, bare man følger to eller tre vigtige grundlæggende regler. Kom og lær det – det vil berige dit køkken med helt nye smagsoplevelser.

På letforståelig vis vil du få en kort indføring i fermenteringens forunderlige verden og så selv tilberede et par glas med fermenteret kål.

Der vil også være en lille smagsprøve, og efterfølgende er der mulighed for en kop kaffe og et stykke kage i Bundsbæk Mølle fine stuer (ikke inkluderet i prisen for workshoppen).